süt üretimi – Muhasebe News https://www.muhasebenews.com Muhasebe News Thu, 10 Dec 2020 07:06:54 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.4 Ocak-Ekim döneminde toplanan inek sütü miktarı bir önceki yılın aynı dönemine göre %4 arttı https://www.muhasebenews.com/ocak-ekim-doneminde-toplanan-inek-sutu-miktari-bir-onceki-yilin-ayni-donemine-gore-4-artti/ https://www.muhasebenews.com/ocak-ekim-doneminde-toplanan-inek-sutu-miktari-bir-onceki-yilin-ayni-donemine-gore-4-artti/#respond Thu, 10 Dec 2020 07:06:54 +0000 https://www.muhasebenews.com/?p=98332 Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ekim 2020
Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %4,6 arttı, Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %4 arttı.

Ekim ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Toplanan inek sütü ve değişim oranları, Ekim 2020                                                     (Ton)

Toplanan inek sütü, Ekim 2020

Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %4 artarak 133 bin 44 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %11,3 artarak 1 milyon 333 bin 904 ton olarak gerçekleşti.

Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %2,2 azalarak 96 bin 119 ton, Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,9 azalarak 939 bin 809 ton olarak gerçekleşti.

Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %60,1, kaymak üretimi %28, yağsız süt tozu %9,3, inek peyniri üretimi %8,7 artarken, tereyağı üretimi %2,4, tam yağlı süt tozu üretimi %7,7, ayran üretimi %14,8, azalmıştır.

Süt ürünleri üretimi, Ekim 2019-Ekim 2020 

Ocak-Ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tam yağlı süt tozu %10,9, inek peyniri %10,1, kaymak üretimi %7,4, tereyağı üretimi %6, yağsız süt tozu %5 artarken, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %5,9 ve ayran üretimi %13,8 azalmıştır.

Süt ürünleri üretimi, Ocak-Ekim 2019-2020

Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi 11 Ocak 2021’dir.

Kaynak: TÜİK
Yasal Uyarı: Bu içerikte yer alan bilgi, görsel, tablolar, açıklama, yorum, analiz ve bir bütün olarak içeriğin tamamı sadece genel bilgilendirme amacıyla verilmiştir. Kişi veya kuruma özel profesyonel bir bilgilendirme ve yönlendirmede bulunma amacı güdülmemiştir. Konu ile benzerlik gösterse de her işletmenin kendi özel şartları nedeniyle farklı durumları olabilir. Bu nedenle, bu yazıda belirtilen içerikte yola çıkarak işletmenizi etkileyecek herhangi bir karar alıp uygulamaya geçmeden önce, uzmanına danışmanız menfaatiniz gereğidir. Muhasebenews veya ilişkili olduğu kişi veya kurumlardan hiç biri, bu belgede yer alan bilgi, tablo, görsel, görüş ve diğer türdeki tüm içeriklerin özel veya resmi, gerçek veya tüzel kişi, kurum ve organizasyonlar tarafından kullanılması sonucunda ortaya çıkabilecek zarar veya ziyandan sorumlu değildir.

]]> https://www.muhasebenews.com/ocak-ekim-doneminde-toplanan-inek-sutu-miktari-bir-onceki-yilin-ayni-donemine-gore-4-artti/feed/ 0 2016 Yılında Hayvansal Ürün Üretim Değeri 62 Milyar TL Oldu! https://www.muhasebenews.com/2016-yilinda-hayvansal-urun-uretim-degeri-62-milyar-tl-oldu/ https://www.muhasebenews.com/2016-yilinda-hayvansal-urun-uretim-degeri-62-milyar-tl-oldu/#respond Sat, 22 Apr 2017 18:00:03 +0000 https://www.muhasebenews.com/?p=12372 1- YERLİ SIĞIR FİYATI 2015 YILINA %26,3 ARTTI
2016 yılında 2015 yılına göre
1.1- Kültür sığır fiyatı %24,8 artarak 5 bin 161 TL,
1.2- Yerli sığır fiyatı %26,3 artarak 3 bin 126 TL,
1.3- Merinos koyun fiyatında %14,9 artış,
1.4- Yerli koyun fiyatında %16,5 artış,
1.5- Tiftik keçisi fiyatında %23,2 artış,
1.6- Et tavuğu fiyatı %17,8 artarak 13,92 TL,
1.7- Yumurta tavuğu fiyatı %17 artarak 15,45 TL olarak gerçekleşti.

2- İNEK SÜTÜ FİYATI 2015 YILINA GÖRE %0,8 AZALDI
2016 yılında 2015 yılına göre;
2.1- İnek sütü fiyatı %0,8 azalarak 1,15 TL,
2.2- Koyun sütü fiyatı ise %11,6 artarak 2,24 TL,
2.3- Sığır eti fiyatı %18,4 artarak 25,03 TL,
2.4- Koyun eti fiyatı %17 artarak 24,24 TL olarak gerçekleşti.

3- CANLI HAYVAN DEĞERİ BİR ÖNCEKİ YILA GÖRE %22,9 ARTTI
2016 yılında;
3.1- Canlı hayvan değeri 89,9 milyar TL,
3.2- Büyükbaş hayvanların değeri 2015 yılına göre %27,2 artarak 62,7 milyar TL,
3.3- Küçükbaş hayvanların değeri %12,3 artarak 22 milyar TL,
3.4- Kümes hayvanlarının değeri %23,4 artarak 4,9 milyar TL oldu.

4- HAYVANSAL ÜRÜN ÜRETİM DEĞERİ 2016 YILINDA 62,2 MİLYAR TL OLDU
2016 yılında;
4.1- Hayvansal ürün üretim değeri %11,7 artarak 62,2 milyar TL,
4.2- Süt üretim değeri 24,3 milyar TL,
4.3- Bal üretim değeri 2,6 milyar TL,
4.4- Yumurta üretim değeri 5,6 milyar TL,
4.5- Kırmızı et üretim değeri 29,2 milyar TL oldu.

Hayvansal üretim değerleri, 2015-2016

Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu (28.03.2017 – 24846)

Yasal Uyarı: Bu yazıdaki bilgiler sadece genel bilgilendirme amacıyla verilmiştir. Kişi veya kuruma özel profesyonel bir bilgilendirme amacı güdülmemiştir. Konu ile benzerlik gösterse de her işletmenin kendi özel şartları nedeniyle farklı durumları olabilir. Bu nedenle, bu yazıda belirtilen bilgilerden yola çıkarak işletmenizi etkileyecek herhangi bir karar alıp uygulamaya geçmeden önce, uzmanına danışmanız menfaatiniz gereğidir. Muhasebenews veya ilişkili olduğu kişi veya kurumlardan hiç biri, bu belgede yer alan bilgilerin özel veya resmi, gerçek veya tüzel kişi, kurum ve organizasyonlar tarafından kullanılması sonucunda ortaya çıkabilecek zarar veya ziyandan sorumlu değildir.

]]> https://www.muhasebenews.com/2016-yilinda-hayvansal-urun-uretim-degeri-62-milyar-tl-oldu/feed/ 0