2020 yılında bir önceki yıla göre sığır (kültür melezi) fiyatında %8,54 ve sığır (yerli) fiyatında %9,85 artış gerçekleşti. Küçükbaş hayvanlardan, 2020 yılında bir önceki yıla göre en fazla artış %18,47 ile koyun (yerli) ve  %17,77 ile kuzu (merinos) fiyatlarında gerçekleşti.

Seçilmiş canlı hayvan fiyatları ve yıllık değişim oranları,  2020

Değişim oranı (%)                                                                                Fiyat (TL/Baş)   

Hayvansal ürünlerden inek sütü fiyatı bir önceki yıla göre %23,66 arttı

Hayvansal ürünlerden 2020 yılında bir önceki yıla göre koyun sütü fiyatında %20,30 ve keçi sütü fiyatında %25,20 artış gerçekleşti. 2020 yılında en az artış gösteren ürünler ise sırasıyla %2,83 ile balmumu ve %3,48 ile yumurta oldu. Diğer taraftan, bir önceki yıla göre azalış gösteren tek ürün ise %4,43 ile yapağı oldu.

Seçilmiş hayvansal ürün fiyatları ve yıllık değişim oranları,  2020

Canlı hayvan değerinde yıllık %18,10 artış gerçekleşti

2020 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvanların değeri %11,28 artarak 125,59 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri %30,52 artarak 60,67 milyar TL oldu. 2020 yılında bir önceki yıla göre kümes hayvanlarının değeri ise %49,57 artarak 8,83 milyar TL oldu.

Hayvansal ürün üretim değeri bir önceki yıla göre %15,63 arttı

2020 yılında bir önceki yıla göre toplam süt üretim değeri %26,63 artarak 55,28 milyar TL, toplam kırmızı et üretim değeri %6,75 artarak 40,72 milyar TL ve bal üretim değeri %8,58 artarak 4,64 milyar TL oldu. 2020 yılında yumurta üretim değeri bir önceki yıla göre %2,13 artarak 7,51 milyar TL oldu.

Canlı hayvan ve hayvansal ürünler üretim değeri, 2020

Üretim değeri (Milyar TL)                                                                                      Değişim oranı (%)     

Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteni yayımlanma tarihi Mart 2022’dir.

AÇIKLAMALAR

Çiftçinin eline geçen fiyatlar, çiftçinin ürettiği veya yetiştirdiği ürünleri aracı kullanmadan toptan satması ile oluşan birim fiyatlardır. Üretim değeri ise üretim miktarı ile birim fiyatın çarpılmasından elde edilen değerdir. Çiftçinin eline geçen canlı hayvan ve hayvansal ürün fiyatları, ticaret borsaları ve Tarım ve Orman Bakanlığı, il ve ilçe teşkilatı aracılığı ile çiftçilerden aylık olarak web üzerinden derlenmektedir.

Canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı bir önceki yıla göre %3,25 azaldı  

2019 yılında bir önceki yıla göre sığır (yerli) fiyatı %2,74 azalış gösterdi. Bir önceki yıla göre en az artış gösteren canlı hayvanlar %0,61 ile sığır (kültür melezi) ve %4,77 ile tiftik keçisi oğlağı fiyatında oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre en fazla artış %17,71 ile kıl keçisi ve %19,87 ile kıl keçisi oğlağı fiyatlarında gerçekleşti.

Seçilmiş canlı hayvan fiyatları ve yıllık değişim oranları,  2019

Değişim oranı (%)                                       Fiyat (TL/Baş)

Hayvansal ürünlerden yumurta fiyatı bir önceki yıla göre %3,54 azaldı

Seçilmiş hayvansal ürün fiyatları ve yıllık değişim oranları,  2019

Değişim oranı (%)                                Fiyat (TL/Kg)         

Canlı hayvan değerinde yıllık %13,09 artış gerçekleşti

2019 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvanların değeri %8,46 artarak 112,86 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri %25,36 artarak 46,48 milyar TL oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre kümes hayvanlarının değeri ise %20,86 artarak 5,91 milyar TL oldu.

Hayvansal ürün üretim değeri bir önceki yıla göre %18,66 arttı

2019 yılında bir önceki yıla göre toplam süt üretim değeri %24,64 artarak 43,65 milyar TL ve toplam kırmızı et üretim değeri %17,41 artarak 38,14 milyar TL ve bal üretim değeri %16,44 artarak 4,27 milyar TL oldu. 2019 yılında yumurta üretim değeri bir önceki yıla göre %2,27 azalarak 7,35 milyar TL oldu.

Canlı hayvan ve hayvansal ürünler üretim değeri, 2019

Üretim değeri (Milyar TL)                                   Değişim oranı, 2019 (%)                              

Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteni yayımlanma tarihi Mart 2021’dir.

AÇIKLAMALAR

Çiftçinin eline geçen fiyatlar, çiftçinin ürettiği veya yetiştirdiği ürünleri aracı kullanmadan toptan satması ile oluşan birim fiyatlardır. Üretim değeri ise üretim miktarı ile birim fiyatın çarpılmasından elde edilen değerdir. Çiftçinin eline geçen canlı hayvan ve hayvansal ürün fiyatları, ticaret borsaları ve Tarım ve Orman Bakanlığı, il ve ilçe teşkilatı aracılığı ile çiftçilerden aylık olarak web üzerinden derlenmektedir.