Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Kasım 2020
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %1,2 arttı, Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,8 arttı.
Toplanan inek sütü ve değişim oranları, Kasım 2020 (Ton)
Toplanan inek sütü, Kasım 2020
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %7,5 artarak 138 bin 319 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %10,9 artarak 1 milyon 472 bin 222 ton olarak gerçekleşti.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %6,4 azalarak 83 bin 745 ton, Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,3 azalarak 1 milyon 23 bin 884 ton olarak gerçekleşti.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %189, yağsız süt tozu %11,2, kaymak üretimi %8,4, inek peyniri üretimi %7, tereyağı üretimi %4,8 artarken, tam yağlı süt tozu üretimi %13,2, ayran üretimi %26,5, azalmıştır.
Süt ürünleri üretimi, Kasım 2019-Kasım 2020
Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri %9,9, tam yağlı süt tozu %8,7, kaymak üretimi %7,5, tereyağı üretimi %5,9, yağsız süt tozu %5,4 artarken, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %4,4 ve ayran üretimi %15 azalmıştır.
Süt ürünleri üretimi, Ocak-Kasım 2019-2020
Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi 11 Şubat 2021’dir.
Kaynak: TÜİK
Yasal Uyarı: Bu içerikte yer alan bilgi, görsel, tablolar, açıklama, yorum, analiz ve bir bütün olarak içeriğin tamamı sadece genel bilgilendirme amacıyla verilmiştir. Kişi veya kuruma özel profesyonel bir bilgilendirme ve yönlendirmede bulunma amacı güdülmemiştir. Konu ile benzerlik gösterse de her işletmenin kendi özel şartları nedeniyle farklı durumları olabilir. Bu nedenle, bu yazıda belirtilen içerikte yola çıkarak işletmenizi etkileyecek herhangi bir karar alıp uygulamaya geçmeden önce, uzmanına danışmanız menfaatiniz gereğidir. Muhasebenews veya ilişkili olduğu kişi veya kurumlardan hiç biri, bu belgede yer alan bilgi, tablo, görsel, görüş ve diğer türdeki tüm içeriklerin özel veya resmi, gerçek veya tüzel kişi, kurum ve organizasyonlar tarafından kullanılması sonucunda ortaya çıkabilecek zarar veya ziyandan sorumlu değildir.
