1- Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 737 bin 789 ton inek sütü toplandı.
Toplanan inek sütü miktarı 2016 yılı Aralık ayında 2015 yılı Aralık ayına göre %1,2 arttı.
1.1- 2016 yılı Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 140 bin 890 ton olarak gerçekleşti,
1.2- 2015 yılı Aralık ayına göre %8,8 artış gösterdi,
1.3- İnek peyniri üretimi 54 bin 163 ton ile 2015 yılı Aralık ayına göre %6,2 arttı,
1.4- Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 261 ton ile 2015 yılı Aralık ayına göre %22,4 azaldı,
1.5- Yoğurt üretimi 90 bin 403 ton ile 2015 yılı Aralık ayına göre %1,7 arttı,
1.6- Ayran üretimi ise 53 bin 513 ton ile 2015 yılı Aralık ayına göre %3,1 artış gösterdi.
1.7- 2016 yılı Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan,
1.7.1- İnek sütü yağ oranı ortalama %3,5,
1.7.2- Protein oranı ise ortalama %3,3 olarak tespit edildi.
Toplanan inek sütü, Aralık 2016
2– Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı;
2.1- 2016 yılı Aralık ayında 2016 yılı Kasım ayına göre %2,5 azaldı.
2.2- Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı 2016 yılı Aralık ayında 2015 yılı Aralık ayına göre %1,2 arttı.
Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu (13 Şubat 2017 – 24682)
Tarih: 5 Mart 2017
Yasal Uyarı: Bu yazıdaki bilgiler sadece genel bilgilendirme amacıyla verilmiştir. Kişi veya kuruma özel profesyonel bir bilgilendirme amacı güdülmemiştir. Konu ile benzerlik gösterse de her işletmenin kendi özel şartları nedeniyle farklı durumları olabilir. Bu nedenle, bu yazıda belirtilen bilgilerden yola çıkarak işletmenizi etkileyecek herhangi bir karar alıp uygulamaya geçmeden önce, uzmanına danışmanız menfaatiniz gereğidir. Muhasebenews veya ilişkili olduğu kişi veya kurumlardan hiç biri, bu belgede yer alan bilgilerin özel veya resmi, gerçek veya tüzel kişi, kurum ve organizasyonlar tarafından kullanılması sonucunda ortaya çıkabilecek zarar veya ziyandan sorumlu değildir.
